Risoto de Cogumelo
Valentine’s Day tá chegando, então bora aprender uma receita fácil, mas que conquista o coração e o estômago de qualquer crush.
INGREDIENTES
– 1 ½ xícara de ARROZ ARBÓREO
– 450 gramas de COGUMELOS – da sua preferência
– ½ CEBOLA
– SALSINHA a gosto
– 3 pitadas de SAL
– 2 colheres de sopa de AZEITE
– 1 CALDO DE LEGUMES
– 4 colheres de sopa de CREME VEGETAL VCON (sem sal)
MODO DE PREPARO
Corte a cebola, a salsinha e os cogumelos, reserve.
Prepare o caldo de legumes numa panela separada
Refogue os cogumelos junto com a cebola
Adicione o arroz
Adicione o caldo de legumes mexendo bastante, apenas uma concha por vez, até o arroz ficar macio
Adicione o Creme Vegetal VCON e acerte o sal
Finalize com a salsinha e sirva”